Por Vanessa Pagno (Ciências Naturais/UFFS)
Nesta edição, o Comunica falou com as coordenadoras dos projetos de pesquisa do Curso de Medicina Veterinária que estão sendo desenvolvidos na UFFS/Realeza. Estes projetos de pesquisa são voltados para assuntos como bem-estar animal, atividades antibacterianas contra agentes etiológicos de mastites bovinas e uso e desuso de antibióticos.
Apresentamos abaixo, resumidamente, as propostas dos projetos de pesquisa do Curso de Medicina Veterinária.
“O bem-estar animal na percepção de produtores de leite da agricultura familiar do município de Realeza-PR”
Este projeto de pesquisa é coordenado pela professora Dra. Denise Maria Sousa de Mello e conta com a colaboração da professora Dra. Susana Regina de Mello Schlemper. Ele tem por objetivo avaliar a percepção dos produtos da agricultura familiar do Município de Realeza/PR sobre os aspectos do bem-estar alimentar.
Além disso, de acordo com a professora Denise, o projeto pretende identificar o grau de conhecimento, as atitudes e os comportamentos dos produtores rurais referentes às normas do bem-estar animal; dentre outros objetivos pretende-se, ainda, fortalecer as linhas de pesquisa atribuídas ao Grupo de Pesquisa em Sanidade Animal e ao Grupo de Trabalho (GT) em Saúde Animal do Campus de Realeza-PR.
A professora Denise ainda salienta que este projeto de pesquisa é de suma importância, pois o cenário atual de competição no setor agropecuário cria uma série de oportunidades potenciais, estas que só podem ser exploradas por produtores preparados. Por isso, tem sido realizada a busca por alternativas que possam contribuir para a melhoria de algumas variáveis que afetam a competitividade da produção leiteira na atividade desenvolvida por agricultores familiares.
Este projeto de pesquisa conta com uma bolsista, Gisele Dyba, acadêmica da 5ª fase de Medicina Veterinária e com vários voluntários: Altamir Corso, Andriele Pridebon, Daniel Vargas e Fábio Bernardo, da 5ª fase, e ainda Cibele Konzen e Diego Marcon, da 3ª fase do Curso de Medicina Veterinária.
“Bem estar animal: avaliação das cinco liberdades em gado de leite da agricultura familiar do Município de Realeza-PR”
A coordenadora deste projeto de pesquisa, professora Dra. Denise Maria Sousa de Mello, conta com a colaboração da professora Dra. Susana Regina de Mello Schlemper. Este projeto de estudo visa realizar uma avaliação prática das Cinco Liberdades do bem-estar em gado de leite em propriedades rurais familiares no Município de Realeza-PR.
Este projeto de pesquisa ainda pretende construir estratégias e recomendar melhorias referentes ao manejo geral e às instalações, a fim de proporcionar o bem-estar dos animais; verificar as correlações entre indicadores de bem-estar (Cinco Liberdades) e de produção; além de fortalecer as linhas de pesquisa atribuídas ao Grupo de Pesquisa em Sanidade Animal e ao Grupo de Trabalho (GT) em Saúde Animal do Campus de Realeza.
De acordo com a professora Denise, este projeto de pesquisa surge da preocupação com as condições que os animais são manejados, ocasionando prejuízos a todos os agentes da cadeia produtiva e da necessidade de obtenção de produtos seguros, com qualidade e produzidos de forma sustentável e ambientalmente correta, utilizando práticas de bem-estar animal.
Este projeto conta com os seguintes voluntários do Curso de Medicina Veterinária: Altamir dos Santos Corso, 5ª fase; Lucas Debastian, 3ª fase; Andriele Pridebon, 5ª fase; Cibele Konzen, 3ª fase; Daniel Vargas, 5ª fase; Diego Marcon, 3ª fase; Fábio Bernardo, 5ª fase; Gisele Dyba, 5ª fase.
Arquivo Pessoal
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| Professora Dra. Denise Maria Sousa de Mello |
“Atividade antibacteriana in vitro de extratos de plantas da flora da Mata com Araucárias contra agentes etiológicos de Mastites bovinas”
Este projeto de pesquisa é coordenado pela professora Dra. Susana Schlemper e conta com a colaboração do professor Dr. Valfredo Schlemper. De acordo com a professora Susana, este projeto tem o intuito de “estudar o extrato de algumas plantas da flora da Mata com Araucárias, com indicativo de propriedades antimicrobianas, a fim de validar o seu uso na prevenção e tratamento de mastite bovina, resgatando e consolidando saberes populares, em busca de novas e melhores alternativas, na produção animal e consequentemente, para a saúde humana”.
Este projeto tem o objetivo de avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos obtidos das plantas Persea cordata, Verbena minutiflora, Gochnatia polymorpha e Marrubium vulgare, contra bactérias causadoras de mastite bovina, in vitro. A coordenadora ainda salienta que o projeto tem uma grande importância, pois seu desenvolvimento, nessa perspectiva, leva à compreensão e à validação de conhecimentos tradicionais, à etnoveterinária, nas áreas da atenção primária à saúde animal e métodos de produção, visando integrar o conhecimento científico moderno com os saberes tradicionais e atingir o desenvolvimento sustentável, culturalmente aceito e economicamente viável dos meios de produção. Este projeto de pesquisa não conta com bolsistas.
"Uso e desuso de antibióticos em Medicina Veterinária: um olhar sobre a produção de alimentos saudáveis"
A coordenadora deste projeto, professora Dra. Susana Schlemper, conta com a colaboração da professora Dra. Denise Mello para o desenvolvimento deste projeto. Este que, de acordo com Susana, pretende "fazer um levantamento centrado no princípio da abordagem global e integrada, ao longo de toda a cadeia de produção alimentar desde a propriedade até o consumidor, do nível de conhecimentos sobre a correta utilização de antibióticos em animais de produção e sobre os efeitos residuais de antibióticos nos alimentos de origem animal".
Este projeto de pesquisa tem o objetivo de identificar o conhecimento dos envolvidos ao longo de toda a cadeia de produção alimentar desde a propriedade de agricultura familiar da região de Realeza até o consumidor, sobre o uso e desuso de antibióticos na produção animal e suas influências na saúde animal e na humana. De acordo com a professora Susana, este projeto de pesquisa é muito relevante, pois discussões a respeito dessa problemática são muito importantes e pela necessidade do estabelecimento de programas de controle, visando promover a redução e o uso adequado de antimicrobianos nas produções animais destinadas ao consumo humano.
Este projeto de pesquisa conta com um bolsista, Daniel Vargas, acadêmico da 5ª fase de Medicina Veterinária e com sete voluntários: Altamir Corso, 5ª fase; Cibele Konzen, 3ª fase; Lucas Debastian, 3ª fase; Diego Marcon, 3ª fase; Andriele Pridebon, 5ª fase; Gisele Dyba, 5ª fase; Fabio Darlan, 5ª fase - todos acadêmicos do Curso de Medicina Veterinária.
Arquivo Pessoal
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| Professora Dra. Susana Schlemper |
"Avaliação de Eficiência reprodutiva em bovinos leiteiros da raça Jersey, inseridos em sistema de Produção Familiar, do Município de Realeza-PR".
Este projeto de pesquisa é coordenado pela professora Dra. Adalgiza Pinto Neto e conta com o professor Dr. Marcelo Falci Mota como colaborador. Neste projeto é proposta uma avaliação da eficiência reprodutiva em rebanhos bovinos de raça Jersey, pertencentes ao sistema de produção familiar, do Município de Realeza-PR. Com isso, objetiva-se fazer uma avaliação e/ou identificação de possíveis entraves no potencial reprodutivo e produtivo desses animais, visando o aumento da produção leiteira do rebanho, e maior retorno econômico ao pequeno produtor.
De acordo com a professora Adalgiza, este projeto é muito relevante pois “para que a produção de leite na propriedade inserida na produção familiar seja lucrativa é fundamental adotar um manejo do rebanho adequado para se garantir a eficiência reprodutiva. Nesse sentido, a avaliação da idade ao primeiro parto, período de serviço, intervalo de parto e produção de leite por animal dia, irá indicar a situação do manejo reprodutivo da propriedade, permitindo que sejam adotadas técnicas de manejo capazes de melhorar a produtividade do rebanho, retorno econômico ao produtor e melhoria de vida de todos os inseridos na produção familiar”.
Além disso, o projeto visa a capacitação do bolsista de Iniciação Científica (IC) para o desenvolvimento de atividades de pesquisa e, ainda, busca desenvolver no bolsista de IC habilidades para o desenvolvimento de atividades técnico-científicas que envolvem o produtor rural. Este projeto de pesquisa conta com um bolsista, Yuri da Fontoura Porto, acadêmico da 5ª fase do Curso de Medicina Veterinária.
Arquivo Pessoal
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| Professora Dra. Adalgiza Pinto Neto |
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